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去北京旅游，天兴居和姚记炒肝哪家好，爆肚是后海爆肚张好还是爆肚冯好，还有烤鸭大董和全聚德哪个好？

二、概述：小笼包：小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。 苏州四海小吃培训学校，专业培训，随到随学，实际操作，包教包会。

五、有很多特色早餐培训项目。首先，可以学习各种地区的特色早餐，例如四川的豆花、广东的肠粉和咖啡蘸糕等等。这些课程可以让学员学习如何选材、制作和呈现这些特色早餐。其次，还可以学习与特色早餐相关的营养知识和健康饮食理念，如何根据不同人群的需求调整食材搭配、营养均衡和口味升级。最后，还可以学习如何在特色早餐的基础上创新和发展，打造自己的品牌和独特风格。总之，特色早餐培训项目有很多，学员可以根据自己的需求和兴趣选择合适的课程。

二、正宗的狗不理包子在和平区山东路车长春到交口，那家是最正宗的。十八街就是老谦德庄，也就是现在河西区大沽南路上，现在还有总店在那里。 食品街全称是南市食品街，和旅馆街相邻。位置在南马路和南门外大街交口的水牛城旁边。 天津山东路上的是狗不理正宗店，建设路上的是后来建的狗不理大酒店。在这些饭店点菜喝酒吃饭的人可以吃上人工当场包的狗不理包子，其他快餐店和超市卖的都是速冻的，用微波炉打热的

早餐饼子的家常做法？

河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。材料A－－

六、香蕉

　　1、用上好的白豌豆，稍磨去皮，用凉水泡3遍。

古时的乾州包括今天的长武县，要说锅盔，具体讲应该是长武的好。乾州地区居关中平原西北部，半高原气候，盛产小麦。古时种的小麦，施农家肥，种老品种，完全靠雨水生长。小麦基本上都是在偏旱的环境中生长而成，所以磨成的面，麦香味特浓。而用这样的面粉做成的锅盔自然好吃。 　　据传，锅盔发明于唐代修乾陵的劳工。 锅盔的做法其实也很简单，没什么深奥，只是要求做工必须到位。先将上等的麦面和好，发酵后，再加干面粉稍饧，置大案板上，用大压杠一头插入墙孔内，一头骑于腿下，渐渐地加干面，压揉，待面色白里稍发青，表面光滑时，再擀成数寸厚的面饼，在锅中慢火煨烙。煨烙的过程中锅盔表面不能烤糊，以黄粟粟的为佳，历时数小时才熟一个。一旦烙熟，麦香味便随风飘荡，数里可闻。 听老人讲，清朝初年某冬日晚,由长武南下经乾陵脚下的一赶考书生,遭一伙盗贼打劫，本来是劫财的盗贼由于腹中饥饿,顺着香味冲着锅盔枪个不休,以致于书生得以借乱逃脱,保住了银两。 　　成品锅盔直径约一尺，厚度约三寸，中厚而边薄，色黄而不焦糊。稍薄的锅盔可以用手掰着吃；而厚的则需用刀子切，被誉为“睁眼锅盔”。因为厚，吃时得使劲张嘴，而习惯上，人一旦张嘴必然大睁眼睛，所以叫“睁眼锅盔”。由于前期生面和的较硬，且做工到位，烙熟的锅盔咬来也爽口，且越嚼越多。初食者第一口咬的太多，嚼来憋口，往往闹笑话。经过长久的做工改进，当地人还在和面时加些椒叶末和盐，这便是“椒盐锅盔”，吃来更是爨香可口。 　　由于水分含量较少，便于携带,锅盔还被当作储存性食品，以备外出携带，至今当地人仍延续此一习惯。另外，由锅盔衍生出来的各种类似食品，也曾出不穷。关于锅盔有诗赞曰： 杠头压就千年味， 黄土滋成十里香。 满嘴嚼来浑爽尽， 山珍海异不思尝。

台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。南翔小笼馒头：豫园 蟹黄小笼包、汤包：南翔小笼、松月楼、老松盛（豫园内）

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